お料理へのこだわり
海×湖×山×川に囲まれた
豊かな浜名湖の食材で味わう
美食フルコース
自然あふれる浜名湖の新鮮な食材を丁寧に仕立てた美味しいお料理と
あたたかいおもてなしで、大切な人に感謝を伝えます。
愛犬と一緒に、一生の思い出に残る素敵なひとときをお過ごしください。
豊かな自然が育む浜松の食材
豊かな自然に恵まれた浜名湖周辺では、
四季を通してさまざまな旬の味が楽しめます。
鰻やシラス、みかんなどの名産物をはじめ、
四季折々の野菜や果物、旬の地魚、丁寧に肥育された湖西牛など。
美味しい地元の食材で、
KAREN浜名湖withDogならではのお料理をご提供いたします。
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しらす
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あおさ
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鰻
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どうまん蟹
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とらふぐ
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ヒラメ
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アサリ
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車海老
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葉ねぎ
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エシャレット
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馬鈴薯
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セロリ
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トマト
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大根
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椎茸
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パセリ
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三ヶ日牛
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湖西牛
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三方原豚
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湖西豚
愛犬にも安心の
わんちゃんケーキ
愛犬には、安心してお召し上がりいただける専用ケーキをご用意いたします。
愛犬も同じ空間で、お二人の門出をお祝いいただけます。
総料理長
呉竹荘グランシェフ
鈴木 誉丸
ローランマルニュイに師事し、人を惹きつける料理を提供するためには手間暇を惜しまないというフレンチの神髄を学ぶ。呉竹壮グループの統括料理長として、こだわりと感性を存分に発揮し、食べた人を魅了する新解釈の料理を生み出し続けている。
